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額賀章夫/Akio Nukaga

陶芸家、額賀章夫のサイトです。

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da Dada

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昨日はそこで「ハムnight」というイヴェントがあり 
行ってきました。 

熟成して作られた生ハムを 
ものすごく薄くスライスして頂きます。 
薄い事でとっても口どけが良く 
燻製の香りと肉の味が口の中に拡がりとても美味。
味わった事のない味覚を堪能できました。

会場には食いしん坊が大ぜい集まり 
とても大盛況でした 

ここはヴィナイオータの太田さんのお店です。 
da Dada,。
本当に美味しいワインと食事と食材に出逢えるお店です。