da Dada2014.05.29 昨日はそこで「ハムnight」というイヴェントがあり 行ってきました。 熟成して作られた生ハムを ものすごく薄くスライスして頂きます。 薄い事でとっても口どけが良く 燻製の香りと肉の味が口の中に拡がりとても美味。味わった事のない味覚を堪能できました。会場には食いしん坊が大ぜい集まり とても大盛況でした ここはヴィナイオータの太田さんのお店です。 da Dada,。本当に美味しいワインと食事と食材に出逢えるお店です。